降低輻射傷害的16種食物

輻射在我們生活中是無處不在的，完全避開防輻射是不可能的，但通過合理的食療還是能夠降低輻射對人體的傷害。

1、胡蘿卜：天然胡蘿卜素寶庫

胡蘿卜中含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。

2、綠茶：減輕輻射對人體的不良影響

以前的科學調查發現，有喝茶習慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦輻射的危害。如果不習慣喝綠茶，菊花茶也同樣有效?，F代醫學研究證實，綠豆、綠茶中含脂多糖、維生素A原，能幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝，可有效抵抗各種形式污染。

3、橘子：有效保護經常使用電腦者的皮膚

橘子含有抗氧化劑成分，可增強人體免疫力，抑制腫瘤生長，抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

4、草莓：紅色美味誘惑

在每100克草莓中，含有50—100毫克維生素C，比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素 E以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵御高強度的輻射，減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷，比如皮膚發生脂質氧化，出現干燥、紅斑等現象。

5、櫻桃：增強體質，健腦益智

櫻桃抗貧血，促進血液生成，含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

6、海帶：有抗輻射作用

海帶是一種含碘量很高的海藻。多食海帶能防治能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。

7、西紅柿：減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白

長期經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕,由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。

8、蜂王漿：超級營養食品

鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素，能完善人體營養滿足人體需要、豐富高效的活性酶類和有機酸，可協調分泌，平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質克服疾病的功效。

9、螺旋藻：世界公認的抗輻射輔助治療食品

螺旋藻富含豐富的蛋白質、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等營養物質，具有抑制腫瘤、抗輻射、調節免疫力的作用。

10、花粉：航天、航空人員的保健食品

花粉經核工業部蘇州醫學院及航天醫學研究所實驗證明，能保護人體免疫系統免受輻射損傷，是航天、航空人員理想的保健食品。

11、木耳:富含膠原物質

木耳富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、維生素等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質有一種黏附作用，它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外，其所蘊含的彈性物質還具有修復受損肌膚的功能。

12、新鮮蔬菜：富含抗氧化活性物質

十字花科蔬菜，不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在于蔬菜擁有“秘密武器”——堿性成分，可使血液呈堿性，溶解沉淀于細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。

13、豬血:具有排毒功能

豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解后，可與進入人體的粉塵、有害含輻 射的金屬微粒發生反應，變成難以溶解的新物質沉淀下來，然后排出體外。

14、黑芝麻:增加細胞免疫，抵抗輻射

中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。黑芝麻糊簡便易做、營養豐富，是抗輻射不錯的選擇。

15、紫菜：抗輻射圣品

紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是一種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜、大蒜、芝麻等，可提高人體對抗輻射的能力，延緩衰老。

16、辣椒:保護細胞的DNA不受輻射破壞

辣椒之類辛辣食品屬于常用調料，同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調動全身免疫系統，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護細胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經常吃辣，身體健康。

另外，據共同社報道，喝啤酒可能有助于減輕射線損害。日本放射線醫學綜合研究所2005年8月11日公布的實驗結果顯示，啤酒中所含“褪黑激素”等成分對因放射線而產生的染色體變異具有抑制效果。研究人員采集實驗對象的血樣后，讓實驗對象喝一大瓶啤酒并在3小時后再采集血樣。用X射線照射兩種血樣后發現，飲酒后的血樣中血液細胞染色體異常發生率要比飲酒前的血樣低30%。他們發現不含酒精的啤酒并沒有防護作用，但與單純的酒精相比，啤酒的效果更好。研究人員安藤興一說，如解開其發揮作用的機制，將對開發防放射線藥物有幫助。他還說，人們進入放射線區域時可適量飲啤酒。